Pollo al “Curry & Mele” di Federica

In questa ricetta si abbinano i sapori, il salato con il dolce un contrasto che appaga il gusto!!

Pollo al "Curry & Mele" di Federica

Mary

Un mix fra dolce e salato che appaga il gusto..

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Portata Secondi

Cucina Cuneese

Porzioni 4 Persone

Ingredienti

  

• 1 kg Pollo
• 2 Mele
• 1 Cipolla
• Curry a Piacere
• 1 Bicchiere Acqua
• Olio A piacere
• Sale A piacere
• Pepe nero A piacere
• Una noce Burro
• Vino Bianco A piacere

Istruzioni

 

• Tagliare il Pollo a Bocconcini.
• Affettare la cipolla e farla soffriggere nell'olio a fiamma moderata.
• Aggiungere il Pollo e sfumarlo con il vino bianco.
• Aggiungere il Curry, precedentemente sciolto in un bicchiere l'acqua.
• Mettere il coperchio e lasciar cuocere a fiamma moderata per 15/20 minuti circa.
• In un'altra padella mettere la noce di burro far dorare le mele tagliate a cubetti.
• A fine cottura salare e pepare il pollo poi aggiungere le mele dorate...

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