Se siete alla ricerca di un piatto vegetariano sano e gustoso, il fricandò di verdure è la soluzione perfetta. Una ricetta dalle origini antiche, che si preparava già nell’antica Grecia e poi diffusasi in tutta
No, non stiamo per raccontare una frottola, nonostante il nome di questo piatto sia quanto meno curioso. Parlare di Baggianata, in questo caso, vuol dire fare riferimento a un piatto tipico della cucina piemontese. Si
I Capunet sono degli involtini di verza e carne tipici piemontesi. Un tempo venivano preparati dopo le feste Natalizie per riciclare gli avanzi, soprattutto la carne. Oggi, sono un vero e proprio piatto forte della
La peperonata è un ottimo contorno estivo e autunnale. Perfetta per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce, ma anche come antipasto o aperitivo se servita su delle fette di pane tostato. Si tratta
Le zucchine in carpione sono una ricetta tradizionale della cucina piemontese. D’estate sono un contorno perfetto, dal sapore intenso, che permette di gustare le zucchine in un modo diverso, dato che si consuma freddo. Inoltre
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