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Categoria: Salse

Agliata verde monferrina

Posted on 5 Ottobre 202221 Gennaio 2023 By Elisabetta Berra
Agliata verde monferrina

Molto simile al bagnet verd, l’agliata verde monferrina se ne differenzia per l’aggiunta del formaggio. La salsa si prepara infatti frullando il sedano con erbe aromatiche come il basilico e il prezzemolo. E viene poi mescolata con della robioletta o della toma. E’ un tipico antipasto del Monferrato, come si evince dal nome, e pare…

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Food, Salse

Bagnetto rosso

Posted on 26 Agosto 202221 Gennaio 2023 By Elisabetta Berra
Bagnetto rosso

Forse è meno conosciuto rispetto al bagnet vert ma non per questo è meno buono. Stiamo parlando del bagnetto rosso, la deliziosa salsa piemontese usata tipicamente per accompagnare il bollito ma non solo. Il bagnet rus, infatti, può essere utilizzato anche per accostarsi ai formaggi, alle uova sode, al pane e alle verdure. Scopriamone la…

Leggi tutto… “Bagnetto rosso” »

Food, Salse
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