La rubrica dedicata alla stagione enologica 2020
Una vigna che sale sul dorso di un colle fino a incedersi nel cielo, è una vista familiare, eppure le cortine dei filari semplici e profonde appaiono una porta magica. Sotto le viti la terra rossa è dissodata, le foglie nascondono tesori, e di là dalle foglie sta il cielo.
(Cesare Pavese)
Confagricoltura Cuneo conferma rese in calo rispetto a quanto immaginato a inizio campagna. Il direttore Abellonio: “La qualità è elevata, siamo fiduciosi per il prosieguo delle raccolte” Fino a un mese fa le previsioni vendemmiali [CONTINUA A LEGGERE]
Dora Marchi. Toscana, laureata in Biologia ed Enologia; per 12 anni in Antinori; da 20 anni all’Enosis Meraviglia. E’ stata docente di enologia varietale al corso di Laurea di 1° e 2° livello di Viticoltura [CONTINUA A LEGGERE]
Grignolino giovane, riserva o spumante: il protagonista è sempre lui: l’Antico Piemontese Degustazioni con il Consorzio vini Colline del Monferrato Casalese e i sommelier dell’Ais Casale Monferrato e Asti Domenica 20 settembre dalle ore 11 [CONTINUA A LEGGERE]
19 e 20 settembre – ritrovo nel parcheggio della cantina. – piccola vendemmia, pigiatura e visita in produzione. – attività con animatrice sulla terrazza panoramica della cantina. – distribuzione box lunch bambini, degustazione 3 bicchieri [CONTINUA A LEGGERE]
VENDEMMIA IN MONFERRATO (indicativamente da metà settembre) (Solo giorni feriali – solo su prenotazione – minimo 2 persone – per gruppi di almeno 4 persone è possibile organizzare anche di sabato mattina previa verifica disponibilità [CONTINUA A LEGGERE]
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