Eccoci arrivati al week end del 1 Maggio, Festa dei Lavoratori, perché non dimentichiamo che il Primo Articolo della nostra ...
AL – TERRE E VINI ALESSANDRINI – FEDERICO QUARANTA, IL VOLTO DELL’ENOLOGIA ALESSANDRINA
ÈNO
AL – TERRE E VINI ALESSANDRINI – FEDERICO QUARANTA, IL VOLTO DELL’ENOLOGIA ALESSANDRINA La nuova campagna di comunicazione e immagine dei 4 Consorzi di Tutela dei Vini della provincia di Alessandria “ORGOGLIOSAMENTE PROVINCIALI” con Federico [CONTINUA A LEGGERE]
Vendemmia: uve sane, qualità ottima, quantità inferiore alle previsioni di un mese fa
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Confagricoltura Cuneo conferma rese in calo rispetto a quanto immaginato a inizio campagna. Il direttore Abellonio: “La qualità è elevata, siamo fiduciosi per il prosieguo delle raccolte” Fino a un mese fa le previsioni vendemmiali [CONTINUA A LEGGERE]
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Vendemmia 2020. Bianchi e Spumanti
Dora Marchi. Toscana, laureata in Biologia ed Enologia; per 12 anni in Antinori; da 20 anni all’Enosis Meraviglia. E’ stata docente di enologia varietale al corso di Laurea di 1° e 2° livello di Viticoltura [CONTINUA A LEGGERE]
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L’Antico Piemontese – Grignolino giovane, riserva o spumante
Grignolino giovane, riserva o spumante: il protagonista è sempre lui: l’Antico Piemontese Degustazioni con il Consorzio vini Colline del Monferrato Casalese e i sommelier dell’Ais Casale Monferrato e Asti Domenica 20 settembre dalle ore 11 [CONTINUA A LEGGERE]
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“Vendemmia per bambini” (a partire da 4 anni)
19 e 20 settembre – ritrovo nel parcheggio della cantina. – piccola vendemmia, pigiatura e visita in produzione. – attività con animatrice sulla terrazza panoramica della cantina. – distribuzione box lunch bambini, degustazione 3 bicchieri [CONTINUA A LEGGERE]
Antipasti
Flan di Porri di Cervere
Come ogni anno arriva la stagione autunnale e come si dice tempo di castagne e funghi, ma la più ghiotta specialità è passare dalla zona di Cervere per accorgersi che la natura da anche altri [CONTINUA A LEGGERE]
Vitello tonnato
Un vero e proprio must della cucina piemontese, il vitello tonnato è ormai un piatto protagonista della nostra tavola. Non [CONTINUA A LEGGERE]
Flan di Porri di Cervere
Come ogni anno arriva la stagione autunnale e come si dice tempo di castagne e funghi, ma la più ghiotta [CONTINUA A LEGGERE]
Coniglio alla langarola
Oggi vi presento una ricetta semplice e gustosa per preparare un ottimo coniglio: il coniglio alla langarola! In questa ricetta [CONTINUA A LEGGERE]
“Arrosto di maiale con le mele” di Carmen
L’arrosto di maiale con le mele è un secondo piatto appetitoso e dai sapori agrodolci, perfetto per variare con gusto [CONTINUA A LEGGERE]
Crème Caramel
Il Crème Caramel è un classico dolce al cucchiaio preparato con ingredienti semplici e genuini. Di origine messicana/francese, questo budino [CONTINUA A LEGGERE]
Frittelle dolci di fiori di acacia
Oggi vi propongo i fiori di acacia o fiori di gaggia fritti. Sono fiori tipicamente primaverili e appena comincia la [CONTINUA A LEGGERE]
Risotto al Barolo
Il Barolo è un vino rosso di Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) nato e prodotto proprio nel paese di [CONTINUA A LEGGERE]
Risotto zucca, salsiccia, porri e gorgonzola
Il risotto con la zucca e la salsiccia è una tra le ricette autunnali che ho sperimentato in questi giorni. [CONTINUA A LEGGERE]
Tajarin Al Tartufo Bianco D’alba
Piatto elegante e raffinato preparato con pasta fresca fatta in casa e scaglie di tartufo bianco, perfetti per un pranzo [CONTINUA A LEGGERE]
PARMIGIANA DI NONNO VINCENZO!
Ecco allora la PARMIGIANA DI NONNO VINCENZO! Noi di Sapori di Piemonte avevamo deciso di restare un po’ da parte..in [CONTINUA A LEGGERE]
Purea di fagioli Billò
Il “Fagiolo Cuneo I.G.P.” selezione Billò, è una varietà pregiata di fagiolo e la sua coltivazione risale alla metà dell’800
La campagnola buschese
Presenta una particolare forma allungata tipo filoncino con una pezzatura di 130-150 g. La sua forma deriva da un taglio [CONTINUA A LEGGERE]
