Dolci
Crostata pere, ricotta e cioccolato
Tempo di Lettura : 4 minuti Ecco la ricetta per una deliziosa merenda: la crostata pere, ricotta e cioccolato! E’ una variante della più classica crostata fatta con i diversi gusti di confettura. Anche questa [CONTINUA A LEGGERE]
Soma d’aj
Tempo di Lettura : < 1 minuto Quella della soma d’aj è una ricetta davvero semplicissima quanto apprezzatissima dai palati [CONTINUA A LEGGERE]
Ballotte
Tempo di Lettura : < 1 minuto Le ballotte sono delle polpette molto particolari e tipiche della cucina della tradizione [CONTINUA A LEGGERE]
Involtini di peperoni alla piemontese
Tempo di Lettura : 2 minuti Gli involtini di peperoni alla piemontese sono un antipasto perfetto per la stagione estiva! [CONTINUA A LEGGERE]
Trota in carpione
Tempo di Lettura : 2 minuti La trota in carpione è una ricetta della tradizione piemontese, ideale da servire come secondo [CONTINUA A LEGGERE]
Lingua bollita con bagnet verd
Tempo di Lettura : 2 minuti La lingua di vitello bollita servita con il bagnet verd (bagnetto verde) è un [CONTINUA A LEGGERE]
Hamburgher di Fassona piemontese
Tempo di Lettura : 2 minuti La carne di Fassona di Razza Piemontese è un’eccellenza assoluta nel panorama gastronomico mondiale. [CONTINUA A LEGGERE]
Pere Madernassa al vino rosso
Tempo di Lettura : 2 minuti Oggi vi propongo la ricetta di un’eccellenza tutta piemontese: le pere Madernassa cotte al [CONTINUA A LEGGERE]
Margherite di Stresa
Tempo di Lettura : 2 minuti Le Margherite di Stresa sono dei frollini squisiti e friabili che vengono prepararti tradizionalmente [CONTINUA A LEGGERE]
Polenta concia con Toma di Condove
Tempo di Lettura : 2 minuti La Polenta concia è un primo piatto tipico piemontese, ma anche valdostano e lombardo. [CONTINUA A LEGGERE]
Agnolotti alla piemontese conditi con burro e salvia
Tempo di Lettura : 3 minuti Gli agnolotti sono un primo piatto tipico della cucina piemontese, classico della zona del [CONTINUA A LEGGERE]
Rabatòn dell’alessandrino
Tempo di Lettura : 2 minuti I Rabatòn sono un primo piatto tipico dell’alessandrino in particolare del piccolo paese di [CONTINUA A LEGGERE]
Agliata verde monferrina
Tempo di Lettura : < 1 minuto Molto simile al bagnet verd, l’agliata verde monferrina se ne differenzia per l’aggiunta [CONTINUA A LEGGERE]
Peperonata classica: con peperoni di Carmagnola
Tempo di Lettura : 2 minuti La peperonata è un ottimo contorno estivo e autunnale. Perfetta per accompagnare qualunque secondo [CONTINUA A LEGGERE]
Bagnetto rosso
Tempo di Lettura : < 1 minuto Forse è meno conosciuto rispetto al bagnet vert ma non per questo è [CONTINUA A LEGGERE]
La campagnola buschese
Tempo di Lettura : < 1 minuto Presenta una particolare forma allungata tipo filoncino con una pezzatura di 130-150 g. [CONTINUA A LEGGERE]
Cognà del Monferrato
Tempo di Lettura : < 1 minuto La Cognà o Cugnà è una salsa tipica del Monferrato. Si tratta di una mostarda dolce, dalla consistenza densa ma, al contempo, molto leggera. E’ una specialità anche [CONTINUA A LEGGERE]
Confettura di fichi
Tempo di Lettura : 2 minuti Con i mesi di giugno e luglio è ufficialmente iniziata la stagione estiva e oltre a godersi il caldo dell’estate possiamo approfittare delle verdure e della frutta di stagione. [CONTINUA A LEGGERE]
