Se siete alla ricerca di un piatto vegetariano sano e gustoso, il fricandò di verdure è la soluzione perfetta. Una ricetta dalle origini antiche, che si preparava già nell’antica Grecia e poi diffusasi in tutta
No, non stiamo per raccontare una frottola, nonostante il nome di questo piatto sia quanto meno curioso. Parlare di Baggianata, in questo caso, vuol dire fare riferimento a un piatto tipico della cucina piemontese. Si
La peperonata è un ottimo contorno estivo e autunnale. Perfetta per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce, ma anche come antipasto o aperitivo se servita su delle fette di pane tostato. Si tratta
Le zucchine in carpione sono una ricetta tradizionale della cucina piemontese. D’estate sono un contorno perfetto, dal sapore intenso, che permette di gustare le zucchine in un modo diverso, dato che si consuma freddo. Inoltre
I semolini sono un piatto molto antico della cucina piemontese. Personalmente mi ricordano moltissimo le mie nonne, una li prepara per qualsiasi pranzo o cena in cui sia riunita tutta la famiglia. Mentre, l’altra li
Le verdure con salsa alle nocciole sono una ricetta tradizionale della cucina piemontese, più precisamente della provincia di Novara. Sono il contorno perfetto sia d’autunno che d’inverno, semplice da preparare e ideale per accompagnare qualsiasi
Cuneo la patria del Fagiolo IGP! Per questo motivo sulle nostre tavole non può mancare questo ingrediente a km zero, genuino e versatile. Il fagiolo rosso è il principe di questa ricetta, che nella sua
Ecco allora la PARMIGIANA DI NONNO VINCENZO! Noi di Sapori di Piemonte avevamo deciso di restare un po’ da parte..in questo momento così particolare in cui tutti stiamo vivendo uno stravolgimento delle nostre vite..ci sembrava
Il “Fagiolo Cuneo I.G.P.” selezione Billò, è una varietà pregiata di fagiolo e la sua coltivazione risale alla metà dell’800 Il “Fagiolo Cuneo I.G.P.” selezione Billò, è una varietà pregiata di fagiolo e la sua
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