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Tag: dolci

Margherite di Stresa

Posted on 21 Agosto 202221 Gennaio 2023 By Elisa
Margherite di Stresa

Le Margherite di Stresa sono dei frollini squisiti e friabili che vengono prepararti tradizionalmente nel periodo estivo. Questo dolce nasce nel 1857 sulle rive del Lago Maggiore: a Stresa, qui in Piemonte. La storia che si tramanda vuole che questi biscotti fossero i preferiti della Principessa Margherita, preparati dal pasticcere Pietro Antonio Bolongaro in occasione…

Leggi tutto… “Margherite di Stresa” »

Dolci, Food

Persi pien

Posted on 31 Luglio 202221 Gennaio 2023 By Elisa
Persi pien

Le pesche ripiene o persi pien sono un dolce tutto piemontese: semplice, fresco e ideale per l’estate. Anticamente, questo dessert veniva preparato nel giorno di Ferragosto, al culmine dell’estate quando le pesche sono più succose e profumate. Oggi, viene preparato per i grandi pranzi in famiglia durante tutta l’estate e ogni famiglia ha la sua…

Leggi tutto… “Persi pien” »

Dolci, Food

Bonet

Posted on 22 Marzo 202222 Marzo 2022 By Elisabetta
Bonet

Il bonet è un dolce al cucchiaio tipico del Piemonte. Si tratta di un budino al cacao amaro arricchito da deliziosi amaretti.

Dolci, Food

Frittelle dolci di fiori di acacia

Posted on 3 Giugno 202130 Gennaio 2022 By Elisa
Frittelle dolci di fiori di acacia

Oggi vi propongo i fiori di acacia o fiori di gaggia fritti. Sono fiori tipicamente primaverili e appena comincia la bella stagione bisogna assolutamente approfittarne e provare questa prelibatezza! Hanno un sapore molto delicato e leggero quindi sono un ottimo ingrediente da aggiungere alla pastella dolce per creare delle profumate frittelle. Sarebbe meglio utilizzare dei…

Leggi tutto… “Frittelle dolci di fiori di acacia” »

Dolci, Food
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