Le zucchine in carpione sono una ricetta tradizionale della cucina piemontese. D’estate sono un contorno perfetto, dal sapore intenso, che permette di gustare le zucchine in un modo diverso, dato che si consuma freddo. Inoltre
Pochi sanno che la pizza al tegamino, quella che possiamo trovare nei menù delle pizzerie, è una specialità torinese. La leggenda vuole infatti la sua invenzione da parte di un pizzaiolo di Torino, che voleva
La carne di Fassona di Razza Piemontese è un’eccellenza assoluta nel panorama gastronomico mondiale. Si distingue da tutte le altre carni per la tenerezza e per la straordinaria magrezza, nonché per la sua ineguagliabile succulenza.
Le acciughe al verde sono un antipasto di origine piemontese. Semplice da preparare e che fa sempre una gran figura ad un pranzo o all’ora dell’aperitivo, inoltre è un piatto veloce poiché si utilizzano le
Il Clafoutis di ciliegie è un rinomato dolce di origine francese preparato con ingredienti semplici, genuini e dalla consistenza cremosa. Questo dessert entra a far parte della nostra cucina più di frontiera grazie alla vicinanza
La marmellata di sambuco è tipica del Piemonte. Viene realizzata con bacche di sambuco e prugne cotte con lo zucchero. Scopriamo come preparare questa gustosa marmellata per la colazione o per la merenda. La ricetta
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