Il Porro di Cervere e la Salsiccia di Bra sono due ingredienti principi della cucina piemontese. Prodotti della provincia cuneese dove nascono rispettivamente a Cervere e Bra. Il porro differisce da quelli comuni per il
Il nome può trarre in inganno chi non conosce questa portata tipica della tradizione culinaria del Piemonte. Il fritto misto piemontese non è infatti qualcosa che si associa al pesce, ma un piatto unico che
Il Tonno di coniglio alla piemontese è un antipasto ideale per conservare al meglio la carne bianca e tenera del coniglio. Si tratta di una specialità tipica primaverile e del periodo pasquale, inoltre è perfetto
Il Bicerin è una bevanda diversa dal solito, qualcosa che possiamo chiedere in una tipica caffetteria torinese quando ci sediamo al tavolo per rilassarci, in un momento di pausa dalla nostra quotidianità. Nel Bicerin il
Le Ravioles o gnocchi della Val Varaita sono un primo piatto ricco e gustoso tipico dell’omonima vallata nella provincia di Cuneo. Sono gnocchi di patate dalla forma allungata impastati con il Toumin del Mel (tomino
La Finanziera del Monferrato è un piatto piemontese che nasce alla metà del ‘400 sulle tavole della popolazione più povera, come recupero degli scarti della macellazione bovina e del pollame. Nel corso del tempo la
La Torta di nocciole e un dolce fragrante tipico della pasticceria piemontese. Deliziosa, profumatissima e dalla consistenza morbida e umida che si scioglie in bocca ad ogni morso. Questa torta viene realizzata in davvero tante
Copyright © 2017 - 2026 | ARIAUDO COMUNICAZIONE