Oggi vi propongo i fiori di acacia o fiori di gaggia fritti. Sono fiori tipicamente primaverili e appena comincia la bella stagione bisogna assolutamente approfittarne e provare questa prelibatezza! Hanno un sapore molto delicato e [CONTINUA A LEGGERE]
Oggi vi presento una ricetta semplice e gustosa per preparare un ottimo coniglio: il coniglio alla langarola! In questa ricetta vi propongo uno dei metodi utilizzati per cucinare il coniglio nelle zone delle Langhe e [CONTINUA A LEGGERE]
Il Barolo è un vino rosso di Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) nato e prodotto proprio nel paese di Barolo e in alcuni comuni vicini, in un territorio molto ricco dal punto di vista [CONTINUA A LEGGERE]
Un vero e proprio must della cucina piemontese, il vitello tonnato è ormai un piatto protagonista della nostra tavola. Non più soltanto nei giorni di festa o la Domenica, ma questo antipasto facile e non [CONTINUA A LEGGERE]
Questo weekend il Picchio Rosso rinomato ristorante a Roata Chiusani di Centallo (CN) ha preparato una serie di appuntamenti Enogastronomici tipicamente piemontesi che potranno essere degustati direttamente presso il ristorante, oppure per chi lo desidera [CONTINUA A LEGGERE]
Questa varietà di pasta ripiena nasce nel mondo contadino, dove vi era l’usanza di non sprecare nulla di quello che avanzava a tavola, soprattutto gli avanzi di carni e arrosti che quindi venivano riutilizzati come [CONTINUA A LEGGERE]
La nostra cucina è sicuramente tra le più ricche ed elaborate di tutta la Penisola, gran parte dei nostri piatti tipici hanno origine contadina, le ricette poi rivisitate e rese più sobrie e signorili, hanno [CONTINUA A LEGGERE]
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